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Nahrungsmittelunverträglichkeiten in Deutschland
Fast jeder 6. Deutsche hat mind. eine Nahrungsmittelunverträglichkeit (Quelle: Welt.de)

Vor allem Nüsse, Früchte und Laktose bereiten vielen Menschen Probleme, allerdings habe ich auch schon einige Klienten unterstützt, die mit vielen Nahrungsmittelunverträglichkeiten gleichzeitig zu kämpfen haben, Gluten, Histamin oder Sorbit sind hier häufig anzutreffen. Allerdings ist eine Unverträglichkeit nicht unbedingt weniger Lebensqualität. Es gibt tolle Alternativen und Lösungen, die ich mit meinen Klienten gemeinsam erarbeite, sodass Genuss wieder auf der Tagesordnung steht.  

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